喜欢喝葡萄酒的小伙伴里，也一定有喜欢长相思（SauvignonBlanc）的，小编就很喜欢啊~种植长相思酿葡萄酒的国家和产区有很多，相信很多小伙伴也喝过不少，那你知道哪里的长相思最好吗？

什么？你对长相思还不太了解，那就让小编，先给你简单的介绍一下吧~

长相思（SauvignonBlanc）又名白苏维翁，源产于法国波尔多，实际上，它与品丽珠是赤霞珠“双亲”。长相思由法国逐渐发展至世界各地，种植范围非常广泛，几乎遍及全世界，像西班牙、意大利、奥地利，新世界最重要的是新西兰、美国、澳大利亚，智利、南非也有种植。

该品种酿出的白葡萄酒清爽宜人。具有青草般绿色芳香和柑橘类品种的香气，酸味清爽，浓缩感强。在比较温暖的产地完全成熟后，便会散发出葡萄的果香。所酿酒基本上属于早饮类型。

好啦介绍完了回到刚才的问题，哪里的长相思更好喝呢？

虽然说萝卜白菜各有所爱，答案也是众说纷纭，毕竟消费者的喜好都各有不同。不过，我们可以一起来看一下全球主要的一些优质长相思产区：

在法国的两个主要产区，可以找到一些品质优良的长相思，那就是卢瓦尔河谷和波尔多。

卢瓦尔河谷的桑塞尔（Sancerre）和普伊芙美（Pouilly-Fumé）两个村庄，以出产卓越的长相思而闻名。由于气候凉爽，这里的长相思风味清脆明亮。

主要风味：醋栗、青草、黑醋栗和荨麻

波尔多南部出产的长相思，风格与众不同。当你看到一瓶“波尔多白”，那通常是一款赛美蓉和长相思混酿。虽然长相思一般不适合陈年，但赛美蓉赋予葡萄酒一定的结构和复杂性，这让葡萄酒可以保存更长的时间，更有层次感。

主要风味：烤面包、蜂蜜、接骨木花和青草

新西兰已经成为全球最著名的长相思产区之—，马尔堡是这里的领先产区。这里的长相思可能比法国的长相思香气更大一些。当地的生产商做过很多尝试，每个酿酒师都在尽力展现自家葡萄酒的历史，让每一瓶葡萄酒都有自己的独特之处。

主要风味：百香果、醋栗、青椒和黑醋栗叶

在澳大利亚，阿德莱德山是最为常见的优质长相思产区，这里的葡萄酒拥有强烈的果味，很清新。

主要风味：热带风情、柠檬皮和醋栗

对于传统长相思来说，这里有些太温暖了，所以出产了一些与众不同的长相思。你可能听说过“白芙美”（FuméBlanc），这是蒙大维酒厂在60年代出产的一款独特的长相思干白葡萄酒。拥有优雅的花香、白色水果的香气、逐渐显现出精致的烟熏香气和明显的矿物感。与当时纳帕谷出产的甜型长相思有很大不同。

纳帕谷是世界上最有经验的产区之一，也是少数能找到橡木陈酿长相思的地方之一。

主要风味：橡木陈酿－青草、芦笋、吐司、甘草和香草

轻微橡木陈酿－梨、木瓜、苹果和香草

未经橡木陈酿－柠檬皮、百香果、醋栗和青草

智利出产的长相思品质越来越好，尤其是在那些凉爽产区，如卡萨布兰卡、圣安东尼奥和瓦尔帕莱索。在这些地方，你会找到全球最富有芳香和果味的一些长相思。

主要风味：柑橘、青苹果、梨、油桃和青草

南非也出产一些非常好的长相思。我们可以看到，这里的长相思受到了新西兰和波尔多的技术影响。另外，这里的长相思果味浓郁，比起新西兰长相思，酒体更轻盈一些。

南非选择的方法包括使用橡木，从而使葡萄酒风格接近波尔多，可以在酒瓶里陈酿多年，通常还会产生一种烤面包味。从地理位置上看，该国最优质的长相思来自康斯坦莎（Constantia）和埃尔金（Elgin），因为靠近海洋，所以当地气候凉爽。

主要风味：热带水果、菠萝、苹果、橘皮和西瓜

好啦，这些优质的产区都告诉你啦~喜欢的朋友们就去尝试一下吧~

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