经常有患者诊断为癌症后问我，能不能吃“发物”，会不会刺激癌症生长。

首先我们先了解什么是“发物”？

在中医的治疗理念中，“发物”是一个重要的概念。《中国药膳辨证治疗学》中称：“发物指能引起旧疾复发、新病加重的食物。”

关于“发物”的记载，最早可见于《黄帝内经》，如《素问·热论篇》中记载：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”这也正是所谓的“忌口”的来历。

但发物的覆盖面之广泛，既有羊肉、牛肉等常见肉类，又几乎覆盖了所有海鲜、河鲜，葱姜蒜胡椒等众多佐味品也被“亲友”们列为禁品，连香菜韭菜这种绿油油的蔬菜也有所覆盖。这样看来，大多数的食物都不能吃了？肿瘤患者能吃发物吗？

先说答案：可以吃。

事实上，至今并没有研究表明发物能够导致肿瘤进展，肿瘤也不是过敏性疾病，并不是发物会引发的疾病种类。我在临床当中，也并未见到因为吃了某种食物而引起肿瘤转移和复发的病例，因此，肿瘤患者不必为能不能吃发物而困扰。

况且，严格忌口对肿瘤患者来说是大忌，肿瘤患者最应当注意的就是营养均衡，糖、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素都需要得到应有的补充。若是日常饮食没能满足患者的能量需求，从而导致患者的抵抗能力下降，无法和肿瘤对抗的同时，可能还会无法承受放化疗带来的伤害，最终导致复发和转移。

那癌症患者什么都可以随便吃吗？答案也是否定的。

有人会说，你这样前后不矛盾吗？刚说可以吃，现在又不让吃？事实上，根据辨证将患者的情况分类，一些食物，不止是癌症患者，处于某种体质的人都不建议多吃。

①动火发物：如葱姜蒜，椒，韭，芥末，胡椒等热性食物。若是本身就阴虚火旺，诸热所致病症者，不建议过多食用。

②动风发物：如海鲜，鸡蛋等发风之物，或在西医中容易引发过敏的食物。患有哮喘、荨麻疹，丹毒，湿疹，中风，痹症等患者不宜食用。对于虾蟹，在这里我也要强调一句：癌症患者最好不要吃。癌症患者大多是寒性体质，而虾蟹是大寒性食物，本身癌症患者体质弱，如果饮食不当，很容易导致腹泻、过敏。

③动气发物：如黑豆，芡实，芋头，薯类等滞气之物，这些食物容易引起胀气。有积食、消化不良、胃肠功能紊乱时，不宜食用。

④积冷发物：如西瓜，柿子，莴笋，冰棒等寒性食物。当人们处于寒性体质时不建议食用，阳虚、腹泻的人们，建议少吃。

现代医学中也会对一些疾病进行饮食上的限制，这与食物中含有的某些成分有关。

乳腺癌患者要避免雌激素相关的食物、化妆品，减少高脂食品的摄入；

无论是哪种癌症，均要忌烟、酒，含亚硝胺类食物、粗糙食品、辣椒胡椒等刺激性食物；

刚做完手术的癌症患者，胃肠道功能尚处在恢复阶段，可以先给清流食或流食，逐步过渡到半流食，经过一段时间后再依次过渡到软膳食或普通膳食。肿瘤是消耗性疾病，需要补充大量优质蛋白，因此，日常饮食需要摄入相当比例的肉、奶、蛋等食物。

饮食上的调整本就应听从医生的建议，不同患者不同体质有着不同的注意事项，切忌人云亦云，盲目施行。癌症属于“消耗性疾病”，盲目严格忌口，易导致营养不良，反而得不偿失。没有哪种发物与癌症病情恶化有着直接的关联，但平衡、健康的饮食是每一个人都应该做到的。

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