识别植物的每个器官是一种可以帮助我们辨别植物的方式，第一个最容易分辨的器官就是植物的茎，我们知道有些植物的茎是实心的，有的则是空心的，这就是一种用来区分植物的方法。

而茎的形状也是我们用来区分植物的一种方式，这种区别非常明显，但是需要观察不同的植物来进行区分，大多数植物茎的横截面是圆的，也就是说大多数植物的茎是圆的。我们已经看过了唇形科植物茎的横截面是方形的，它有四个角，比如这个唇形科植物——野罗勒，可以看见非常明显的四个角，我们需要离近点才能观察到该植物茎的横截面为四边形，这是所有唇形科植物的特征，比如罗勒、牛至、薰衣草，我来找一下薰衣草，这个就是薰衣草，如果我们近距离观察可以明显看出其茎是方形的。另一种茎的类型就是有翼瓣的茎，比如你们看这个植物的茎就有两个非常小的翼瓣，每个茎上都有两个非常小的翼瓣，这种茎就是长有翼瓣的茎，是豆科植物茎的特点，我手里拿的是香豌豆，这里就是它的小翼瓣，观察植物的茎是一种非常好的识别植物的标准。

其他方式就是看茎是否分叉，这也是一种非常容易分辨的方式，大多数植物的茎都是不分叉的，我手里拿的这个就是分叉的茎，也就是说会从茎上长出分支，我手里拿的这个金盏花就属于单一的茎，没有分叉，金盏花的拉丁语为Calendulaofficinalis，它也是一种药用植物，可以有效地治疗感染，当我们看到一个植物的时候，它的茎是否分叉是我们可能会提出的第一个问题，也是我们需要记住的一项标准。

另外当我们观察植物茎的时候，我们可以观察它是竖立的、蔓生的，还是属于攀缘向上的，比如西番莲就属于攀缘的植物。有不少蔓生植物，比如在中国就有金钱薄荷，其拉丁语为Glechomahederacea，而竖立茎的植物也很常见，比如有金盏花、荨麻、薰衣草，大部分植物的茎都是竖立的。当然还有一些呈蔓生或者呈攀缘、缠绕型生长的植物，这都是一些非常便于对植物进行划分的词汇。

需要注意的是还有一些植物的茎并没有长出土外，而是埋藏在土中，我们也要了解一下这方面的词汇，因为也会对我们有所帮助，比如姜，它长有根茎，根茎不是根，这是需要记住的词汇，草莓长有长节蔓，土豆长有小块茎，这些词汇也可以用来分辨植物，这是我对于植物的茎的讲解，它相对来说简单一些。而叶子和花就相对复杂一些，为了让你们更好的理解叶子是什么，需要先给你们介绍一下植物生存的根本，也就是说光合作用。叶子在白天和夜晚的运行机制是不一样的，在白天的时候，它会吸收二氧化碳、阳光和水，然后合成糖分，这就是光合作用的原理。糖分是植物结果的必需品，而夜晚则正好相反，晚上就不是光合作用了，而是进行我们所说的呼吸作用，这时候植物就会释放二氧化碳，这也是为什么我们说不要在晚上的时候把植物放在卧室里，因为植物会释放对我们有害的二氧化碳，相反如果在白天把植物放进房间里就是一个非常好的主意，因为白天它可以吸收二氧化碳，起到净化空气的作用，这是我们需要了解的植物叶子的一个作用。

当我们打开一本关于介绍药用植物的书，一般都会看到对叶子的描述，所以我们需要了解一些关于叶子的词汇，这里是叶片，这里是叶柄，叶片是生长在这个我们称为叶柄的茎的外端，长有叶片的短茎叫做叶柄，叶片又有单叶和复叶之分，这就是单叶片，这个也是单叶片，这个还是单叶片，这些不同样式的叶片都属于单叶片，这个是葡萄叶和椴树叶，南欧紫荆，这些都属于单叶片。然后这些属于复叶，这个是白蜡树的叶子，这一点也需要牢记，当一种叶片属于复叶的时候就说明它包含很多小叶，小叶这个词也是一个我们需要记住的基础词汇，这就是复叶，我觉得可能这是我这里唯一拥有的复叶，这里还有一个小复叶，它包含3个小叶。

然后还有一个我们要记住的词汇，因为它总是出现，在自然界如果你看见叶子是长在茎上的，我们就把这个叶子叫做无柄叶片，无柄叶片指的就是没有叶柄的叶片，也就是说这部分是不存在的，它是直接长在茎上的，薰衣草就是属于这种情况，它就有无柄叶片，叶片没有非常小的叶柄，它直接长在茎上，这就是一些我们需要记住的词汇，叶片、单叶、复叶，小叶还有直接长在茎上的无柄叶片。然后叶脉也是一种我们可以用来识别植物的方式，比如有平行叶脉，车前属就是这种情况(plantagoofficinalis)，这就是一种非常明显的有着平行叶脉的叶子，这个是洋车前草，这个是长叶车前，形状呈长枪状，它就有4个平行叶脉，这种情况是非常少见的，相比于羽状叶片，这种叶片的情况是比较少见的。羽状叶片指的就是叶脉不平行的叶片，羽状叶片就是你们拿笔在本上画的那种叶子，比如这个叶片就是羽状叶片，你们看它有一个主叶脉然后还有一些次叶脉，平行叶片和羽状叶片就是这样区分，并不是很难理解，这也是一些植物学的基础词汇。还有第三种叶片的形状就是掌状叶，比如枫叶就是非常显著的掌状叶，手掌的形状，这就是三种种类的叶片，我觉得这个知识点并不是很难，当我们打开一本药用植物手册，我们总能看见这样的描述。比如这种植物属于无柄叶片或者是有平行叶脉等，所以我们需要了解这些词汇。

我下面要讲到的这一点就有些复杂了，这点并不需要我们背下来，但我们总能在认识植物的书上看到一个表，表中写有叶片的形状，比如这个就是心形叶，叶子的形状是心形的，还有很多不同的词汇，我们并不需要背下来，我们需要知道所有植物手册的前面都会有一张表，表中呈现出各种叶片的形状，这让我们更容易分辨叶片。

另外我们还要了解叶子在茎上的生长方式，比如我们已经看见过的薰衣草，它就属于无柄生长，叶子直接长在茎上，没有叶柄，这是一种叶子在茎上生长的方式，还有其他的生长方式，我这里没有举太多的例子，这是一些你不用背下来的知识，但是你需要知道有不同的生长方式。当你面对一片叶子的时候，你需要观察它是怎么生长在茎上的，我们也有一个表可以非常清晰地看见所有叶片生长在茎上的不同方式，这也是一种帮助我们识别植物的方式。植物的毛也非常有助于帮助我们区分植物，植物有各种不同的毛，并不需要你们知道，但是要知道如何区分。比如我手里的这片叶子就有毛，毛也分为很多种，比如被短绒毛植物，被绒毛植物还有柔软光滑的植物。我一口气说出来的目的就是当我们看到叶片的时候，要分辨它是否长有毛，如果没有毛的话，那我们就需要记住一个词，这个词就是无毛，意思就是叶片上未生长毛，比如这个叶子就没有毛，没有任何有毛的感觉。

叶子在茎上生长的位置也很重要，有错落生长的叶子，比如这个植物，我们可以看出来。相比于唇形科植物的叶子在茎上呈对称形式生长，这个植物的叶子属于错落生长，虽然这个位置不够明显，但这里我们也可以清晰地看出来这边一片叶子，这边一片，这边一片，叶子没有生长在茎的同一水平面上，而是呈现错落生长的结构。再比如这个西洋蓍草，它的叶子也没有生长在同一水平面，我们可以把它和这个著名的唇形科植物相比较，可以看出来所有的叶子都生长在同一个水平面，这一点是非常不同的，叶子在茎上对称生长还是错落生长也是分辨植物的一个基础。还有第三种情况不是那么常见，但是非常容易分辨，那就是轮生叶子。比如这个植物的叶子就是轮生叶子，轮生叶子是什么意思呢？指的是在茎的周围生有的由叶子组成的副花冠，我们把生长在这种位置的叶子叫做轮生叶子，总结一下，叶子一共有三种生长位置，错落生长、对称生长、轮生，所有植物叶子的生长方式都包含在这三种方式中。

下面我们来了解一下叶子的厚度，我们已经知道月桂树的叶子非常坚韧，叶子坚韧的通常是一些灌木或者是一些可以在冬天生存的树，也就是说如果一种植物的叶子非常的坚韧，那么可以抵抗严寒，所以它也可以在冬天生存。当然所有的草本植物都不属于这种情况，一年生草本植物，只存活一年，每年都需要重新播种，重新生长，重新开花，这是坚韧叶子的情况。草本植物的叶子很柔软，还有一种叶子介于这两者中间——薄型叶子，它要比草本植物的叶子厚，而又比这种坚韧的叶子薄，比如橡树的叶子或者是山毛榉的叶子。还有最后一种情况，多肉叶子或者叫做多汁叶子，所有多肉植物的叶子都属于这种情况，比如芦荟的叶子就属于多汁、多肉的形态。以上就是四种叶子的厚度总结，草本植物的叶子、薄型叶子、坚韧的叶子、多肉叶子，这个知识点并不难理解，只是我们需要经常运用。

当你看到一种植物的时候，尝试对它进行分析，这样长此以往就可以进行描述，这需要我们进行逐步的练习，在我的培训课上，学员也是这样进行学习的，比如他们可能会面对十几种植物，每个人都会这么进行学习，茎的横截面是圆形的，叶子错落生长，草本植物的叶子等等，这种方式可以非常有效地帮助我们学习，对我来说它非常的重要。