引起慢性荨麻疹的原因较多，但最常见的原因是由于进食某些致敏食物所致。所以注意饮食对预防和康复有着重要的作用。那么慢性荨麻疹患者的饮食应注意什么?

医生介绍，慢性荨麻疹患者忌口，首先要知道哪些食物对本病有致敏作用。

对本病有致敏作用的主要是动物蛋白性食物，比如鱼、虾、蟹、牛奶、奶油制品、蛋类等;其次为植物性食物，如竹笋、菠菜、蘑菇、香菇、茄子、蚕豆、黄瓜、大蒜、葱头、柑橘、李子、草莓类，以及坚果如栗子、白果、核桃、花生等。

此外，加入食物中的色素、调味品、防腐剂，食物中的天然或合成物质如酵母、水杨酸、柠檬酸等以及加入薄荷的食品如薄荷糖果、薄荷香烟或糕点食品等。

值得注意的是，慢性荨麻疹所吃食物致敏性的确定很困难，因为有些食物，如牛奶、奶油、大麦、荞麦、玉米、牛肉、马铃薯、蚕豆等，往往在食后24小时才发生迟发反应。所以决定忌食的最后方法是食物排除法，即仅允许吃清淡的不常致敏的食物，然后一种一种地增加上述易致敏食物，观察反应，确定某种或某些致敏食物，然后严格忌食。但有些食物，即中医认为生风动血之品也是明确的致敏食物，如发物、海鲜、辛辣之类，无论急性、慢性患者，平时均应注意忌食。

文：闫毅（副主任医师）

编辑：曹伟燕

审核：叶翔

主编：张学昇

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