山

茅

野

菜

俗语说后台吃山，巍山也许由于四周临山的理由，巍隐士也就充足地享福了大山赋予的赠给——山茅野菜。香椿、树头菜、枇杷菜、青刺尖、大荨麻、金雀花等等。这几天野菜成了巍隐士餐桌上的鲜味，待客或许家常菜，没有一同野菜上桌就会感觉缺了点甚么。

即使你来巍山

餐桌上绝对不要缺了这味——山茅野菜

不然你肯定会忏悔

记者访问了百姓公认的

蔬菜最新鲜、价值最实惠的

巍山县城城南商场

来看看时下都有哪些野菜上市了

价值都是几何？

金雀花

它胜利登顶即日刚上市野菜价值之王

60至80元左右一市斤

在巍山

众人习惯熬汤或许做成金雀花鸡蛋饼

树头菜

俗语说忠言逆耳

它就如此

在巍山

老百姓喜好用春节前就腌制好的腊肉炒着吃

回忆无量

价值35元一市斤

松花粉

没错，便是松果的前身

松花的花粉

巍隐士习习用水妥协

再放入白糖，切块吃

嘴里回忆着松树的芳香

价值在40元左右一市斤

香椿

习惯吃的人感觉它香

不习惯的人感觉它臭

也许凉拌或许晒干油炸

价值在每市斤20元左右

枇杷菜

在巍隐士眼里

也是良药

然而不苦，进口稍微凉快

伴着青豆米煮汤

也许吃出春季的滋味

价值在每市斤20元左右

马桑花

这是“婴儿版”的桑椹

巍隐士习惯和腊肉一同炒着吃

据老百姓说，也许除“风毒”

价值在每市斤12元左右

蕨菜

进口光滑

巍隐士喜好用木瓜醋凉拌

或许和蚕豆米、腊肉一炒

价值在每市斤5元左右

棠梨花

巍山典范的春季粑粑—“棠梨花粑粑”

棠梨花近来大上市

稍有减价

当前，每市斤5元左右

除别的，再有这些相关于其余时令

春季更肥、更嫩的野菜

抽筋菜

巍隐士喜好和白豆腐、鸡蛋煮汤

价值在每市斤4元左右

地豇豆

巍隐士称“地豇豆”

习惯和油炸豆腐一同煮

价值在每市斤10元左右

水芹菜

在巍山

也许和蚕豆米一同炒吃

后来，还衍生出用水豆豉凉拌

价值在每把2元左右

再有这些

车前草

俗称“瘌虾蟆菜”

灰条

勿无私

俗称“狗屎兰花”

小编揭示

以上菜价由摊主供应

诸君小主也许现场表现自身论价的本领

这些山茅野菜寻常都稍有药性

或凉快解毒、或除风

这也吻合了中医理论——春行夏补

来巍山吧

来体会巍隐士在“吃”上的精美

小创议：

即使你体质不太好，请审慎食用

记者：张娅芹字金美

编纂：张娅芹

肩负编纂：杨继稳

终审：郭丽珠