平菇是生活中常见的蘑菇，美味又营养，还具有很多功效。

平菇能补脾除湿，缓和拘挛，益气，杀虫。用于治疗脾胃虚弱，饮食减少，风寒湿痹，腰膝无力，手足麻木，筋络不适等。

平菇的食疗方如下：

治小儿麻疹

平菇9-15克。

水煎，或研末，白开水冲服，日服2次。

治小儿麻疹，可使麻疹早发透。

治风湿疼痛

平菇、木通、石南藤各30克。

煎服，每日1剂。

能散寒袪湿，治风湿疼痛。

治慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡

平菇、穿心莲、青藤香各15克。

共为细末，每服3克，温开水或白酒下。

能健脾燥湿，清热止痛。

治慢性肝炎

平菇9克，栀子、龙胆草各15克。

水煎，日服2次。

北京千菌方菌物科学研究院是创立、研究、应用、推广中医创新体系——“菌物医学”的科研机构，并致力于传承、创新中国蕈菌文化，吸收国际菌物文化和科研成果，推动中国菌物产业从分类、采集、保藏、炮制、配伍、工艺等各方面的标准化、产业化、市场化、系统化，且取得了一系列的成果，被誉为中国菌物健康应用领域的标准制定者、行业开拓者、市场领导者、品牌制造者。